شاورما دجاج غير شكل

مساء البهجة ‘
صباح الحب ‘

آليوم وآنآ آفرر في عمي قوقل عجبتني آلطريقه مره وحستهآ سهله تصلح يعني بآنو وقت لو كىن في تحضير مسسيق...،
آتمنى تروق لكم....،
لكم أحبتي ...،

شاورما دج ـاج غير شكل ،

بسم الله نبدأ

المقادير :

خبز البيبي برجر (سندويش مدور حجم صغير)

الطبقة الاولى‘

بصل أبيض مكعبات

بقدونس مفروم

سماق

الطبقة الثانية
تتبـيلة الدجاج

صحن صدردجاح خال من العظم،

زبادي،

بهارات مشكلة أنا حطيت (كمون، كزبرة ناشفه، سنوت، كركم، بهارات مخلوطة، فلفل أسود، وأحمر، وملح)

زيت زيتون

خل

الطبقة الثالثة ‘

الصوص:

زبادي

طحينية

مايونيز

ليمون

ملح و ثوم

يفضل خلط جميع المقادير بدون اضافة الطحينة، ومن ثم اضافتها بالتدريج لمنع التكتل ..

الطبقة الاخيرة :

بطاطس مكعبات انا خلطت معاه قبل القلي (فلفل أحمر بودرة ، وفلفل أسود ، وملح ، وكركم ) وبعدين قليته بزيت غزير

نجي للطريقة :

أول شي نتبل الدجاج بالخلطة اللي ذكرتها،

نخلط المقادير، ونتركها شوي

نحطها على النار بدون اي اضافة،

لين يستوي الدجاج ، نرفعه عن النار..

بعدها، نغور الخبزة من الوسط، ونفرغها من العجين، بالطريقة هذي..

نحط الطبقة الاولى داخل الخبزة،

(البصل والسماق، والبقدونس)

الطبقة الثانية ، الدجاج ،

بعدين، نحط الصوص، ومن ثم البطاطس المقلية،

انا اضفت لمسه ،

حطيت في الوجه قبل ادخالها الفرن، جبنه موزريلا، وسماق،

ندخل الشاورما الفرن لين يتحمر الوجه ،

وهنا تكون الشاورما جاهزة للتقديم،

ولازم مع هالسندويش الحلو،

سلطة لذيذة،

......،بـ العااافيه

م -ق